主料:
高粉，
200克，
低粉，
50克，
水，
135克，
鸡蛋，
25克，
奶粉，
10克，
盐，
3克，
酵母，
3克，
糖，
25克，
黄油，
20克
辅料:
火腿适量，
香葱适量，
沙拉酱适量，
肉松适量，
黑胡椒粉适量香葱火腿面包的做法步骤
1.将除黄油以外的所有配料放入面包机，揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜。
2.基础发酵至2倍大。
3.取出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。
4.面团松弛的时间里，将小葱切末，火腿切小粒。
5.取一份面团，擀成椭圆形，翻面后压薄底边。
6.放上葱末和火腿粒，再撒少许黑胡椒粉。
7.自上而下卷起。
8.依次做好6份面团。
9.从中间纵向切开。
10.交叉扭几下。
11.放入船形纸模中。
12.于温暖湿润处二次发酵至2倍大，刷全蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。取出在表面抹上沙拉酱，沾上肉松即可。
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烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高粉
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